پژوهش و فناوری - آرشیو

عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری موادغذایی جهاددانشگاهی:

توسعه صنایع تبدیلی یکی از محورهای اولویت‌دار زنجیره تولید محصولات کشاورزی می‌باشد

عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری موادغذیی جهاددانشگاهی با اشاره به اینکه صنایع تبدیلی کشاورزی محل هم افزایی صنعت و کشاورزی است، گفت: توسعه صنایع تبدیلی یکی از محورهای اولویت‌دار زنجیره تولید محصولات کشاورزی می‌باشد.

ادامه مطلب
رئیس پژوهشکده مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی:

فناوری‌ها در حوزه مواد اولیه عمدتاً وارداتی است

رئیس پژوهشکده مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت:فناوری‌های بومی شده کشور، در دسته‌هایی از مواد اولیه غذایی از سال‌های گذشته ورود یافته و سعی در توسعه دانش‌ فنی‌ در این حوزه داشته‌ایم، اما بیشتر تمرکز صنعت غذایی ما بر تولید محصولات نهایی بوده است تا مواد اولیه.

ادامه مطلب
توسط پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی جهاددانشگاهی خراسان رضوی؛

«سلسله نشست‌های بحران آب و رویکرد بیوتکنولوژی صنعتی» برگزار می‌گردد

توسط پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی جهاددانشگاهی خراسان رضوی «سلسله نشست‌های بحران آب و رویکرد بیوتکنولوژی صنعتی» برگزار می‌گردد.

ادامه مطلب
مدیرگروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی خبر داد:

تولید آردهای فراوری‏ شده کینوا در این گروه

مدیرگروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی گفت: گیاه کینوا با نام علمی یکه شبه غله است که می‌تواند نقش مهمی در امنیت غذایی در سراسر جهان ایفا کند.

ادامه مطلب
مدیر گروه پژوهشی مواد نوین جهاددانشگاهی خراسان رضوی مطرح کرد؛

بومی‌سازی قطعات استراتژیک مورد نیاز کشور در مرکز خدمات تخصصی فنی و مهندسی این سازمان

مدیر گروه پژوهشی مواد نوین جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: از مهمترین فعالیت‌های مرکز خدمات تخصصی فنی و مهندسی این سازمان بومی سازی قطعات استراتژیک و حساس مورد نیاز کشور است.

ادامه مطلب
عضو هیات علمی جهاددانشگاهی خراسان رضوی:

توسعه روستایی بایستی با هدف متنوع سازی فعالیت‌های اقتصادی در روستاها باشد

مدیر گروه پژوهشی اقتصاد گردشگری پژوهشکده گردشگری جهاددانشگاهی گفت: توسعه روستایی بایستی با هدف متنوع سازی فعالیت‌های اقتصادی در روستاها و کاهش سهم کشاورزی در روستا باشد.

ادامه مطلب

فناوری اکستروژن؛ روشی برای بهبود ویژگی‌‌های تغذیه‌‌ای و عملگری فراورده‌‌های غذایی

عضو هیات علمی گروه پژوهشی فراوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی گفت: فناوری اکستروژن یکی از رایج‌ترین فرآیندهای صنعتی است که برای تهیه انواع مواد غذایی از جمله تنقلات، غلات آماده، ماکارونی، فرآورده‌‌‌های قنادی، غذای کودک، آرد پیش پخت شده، ترکیبات غذایی فوری، گوشت‌های آنالوگ، فرآورده‌‌های غنی از فیبر و غذاهای حیوانات خانگی استفاده می‌شود.

ادامه مطلب

ارائه آخرین دستاوردهای پژوهشگران جهاددانشگاهی خراسان رضوی در «دومین کنگره بین‌المللی تغذیه»

در سومین روز از «دومین کنگره بین‌المللی تغذیه؛ از مطالعات علوم پایه تا تحقیقات بالینی» که با همکاری جهاددانشگاهی خراسان رضوی، به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و با حضور محققان داخلی و خارجی برگزار گردید، پژوهشگران این سازمان آخرین دستاوردهای خود را ارئه نمودند.

ادامه مطلب
با همکاری جهاددانشگاهی خراسان رضوی؛

دومین روز «دومین کنگره بین‌المللی تغذیه» برگزار گردید

دومین روز «دومین کنگره بین‌المللی تغذیه؛ از مطالعات علوم پایه تا تحقیقات بالینی» با همکاری جهاددانشگاهی خراسان رضوی، به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و با حضور مهمانان داخلی و خارجی با برگزاری سمپوزیوم‌های علمی در حوزه تغذیه برگزار شد.

ادامه مطلب

آغاز به کار «دومین کنگره بین‌المللی تغذیه» با همکاری جهاددانشگاهی خراسان رضوی

«دومین کنگره بین‌المللی تغذیه؛ از مطالعات علوم پایه تا تحقیقات بالینی» با همکاری جهاددانشگاهی خراسان رضوی، به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و با حضور مهمانان داخلی و خارجی آغاز به کار کرد.

ادامه مطلب