مروری بر کتاب «هواکشت؛ پرورش عمودی گیاهان»

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی، توماس دبلیو گورلی، استادیار شیمی در دانشگاه چارلستون جنوبی و محقق و متخصص کشاورزی در محیط کنترل‌شده در کتاب «هواکشت؛ پرورش عمودی گیاهان» تلاش دارد با معرفی شیوه هواکشت و مزایای آن به پیشرفت و گسترش این فناوری جدید یاری رساند و همه دوستداران دانش زیبای کشاورزی را با امواج مثبت و کارآفرین این سیستم نو همراه کند.

«هواکشت» یا آئروپونیک نسخه جدیدی از سیستم آب‌کشت یا هیدروپونیک است که در آن، گیاهان در محیط هوا یا مه، بدون استفاده از هیچ بستری، پرورش داده می‌شوند و ریشه گیاه به طور مداوم یا غیرمداوم در محیطی که اشباع از ذرات ریز عناصر غذایی است، قرار دارد.
اکنون در این شیوه کشت، از فناوری اولتراسونیک برای ایجاد امواج صوتی با فرکانس بالا استفاده می‌شود که با حرکت و لرزش آب، آن را به تعداد زیادی قطرات ریز مانند مه تبدیل می‌کند. در روش هواکشت ریشه‌ها دسترسی بیشتری به اکسیژن دارند که این امر منجر به تولید گیاهان سالم‌تر، نرخ رشد سریع‌تر محصول و افزایش عملکرد می‌شود و امکان استفاده از سیستم هواکشت را در فضاهای پرورش تجاریِ بسیار بزرگتر افزایش می‌دهد.

استفاده از آب کمتر نسبت به شیوه کشت در فضای باز (تا 95 درصد)، عدم استفاده از آفت‌کش‌ها یا کودهای شیمیایی مضر، کاهش ردپای کربن و عدم نشت مواد غذایی گیاه به آبراهه‌ها تنها بخشی از فواید استفاده از این روش پیشرو است که در کتاب «هواکشت؛ پرورش عمودی گیاهان» به آن پرداخته شده است.

انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد کتاب «هواکشت؛ پرورش عمودی گیاهان» نوشته توماس دبلیو گورلی با ترجمه دکتر مرتضی گلدانی و مهندس احمد الفت را در ۳۱۲ صفحه و با قیمت ۲۶۵۰۰۰ تومان رهسپار بازار کتاب کرده است.


برای مطالعه یادداشت کامل جواد لگزیان اینجا کلیک کنید 
برای تهیه کتاب اینجا کلیک کنید