امضای قرارداد اعتبار مالیاتی میان پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی جهاددانشگاهی خراسان رضوی و شرکت فرآورده‌های لبنی بینالود

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی، این قرارداد در 11 ماده و 9 تبصره به امضای عاطفه عارف خانی، مدیرعامل شرکت فرآورده‌های لبنی بینالود و دکتر حسین امینی‌مشهدی رئیس و دکتر مسعود گلستانی‌پور معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی رسید. مجری علمی این پروژه دکتر شراره رضائیان از اعضای هیات علمی گروه پژوهشی زیست فناوری قارچ‌های صنعتی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی می‌باشد.

بر اساس این قرارداد، دو طرف در زمینه " کسب فناوری تولید بیوفیلم نانو کیتوزان از قارچ آسپرژیلوس نایجر به عنوان نگهدارنده با خواص آنتی اکسیدانی در پنیر" همکاری خواهند کرد.

این پروژه طی ۱۸ ماه و در سه فاز عملیاتی اجرا می‌شود که شامل مراحل تهیه، تولید و بررسی دقیق اثرات زیستی بیوفیلم نانوکیتوزان تولیدی در دوره‌های زمانی مختلف نگهداری پنیرخواهد بود.