حضور موثر جهاددانشگاهی خراسان رضوی در نمایشگاه توانمندی‌ها و دستاوردهای شاخص نهاد جهاددانشگاهی

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی، دکتر محمدعلی خلیلی فر، با بیان این مطلب

افزود:  از محصولات پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی که در این نمایشگاه ارائه می‌شوند،  پرمیکس جایگزین چربی، رنگهای طبیعی خوراکی و کیک عناب می‌باشند.

وی کمک به افزایش سطح سلامت عمومی جامعه به ویژه کودکان و نوجوانان و کمک به تولید غذاهای سالم و پیشگیری از شیوع بیماری‌های قلبی و عروقی را از جمله ویژگی‌های پرمیکس جایگزین چربی برشمرد.

وی دستیابی به دانش فنی تولید رنگ‌های طبیعی برای نخستین بار در کشور را از جمله ویژگی‌های رنگ‌های طبیعی خوراکی برشمرد و بیان کرد: جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی-عروقی، خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضدالتهابی، افزایش سیستم ایمنی بدن و رفع نیازهای وارداتی و کاهش خروج ارز از کشور را از جمله ویژگی‌های رنگ‌های طبیعی خوراکی است.

وی تصریح کرد: رنگ‌های طبیعی خوراکی تولید شده در پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی در اسنک‌ها، فراورده‌های لبنی، محصولات قنادی، ماکارونی و محصولات خمیری کاربرد دارند.

معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی رفع خستگی، کاهش خطر سرطان و بهبود ایمنی بدن، کاهش استرس و اضطراب، کمک به درمان بی خوابی، بهبود سلامت قلب و عملکرد مغز، ارتقای سلامت دستگاه گوارش، بهبود و استحکام استخوان و کمک به سلامت پوست را از جمله فوائد مصرف روزانه کیک عناب برشمرد.

دکتر خلیلی‌فر ادامه داد: از  محصولات پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی جهاددانشگاهی خراسان رضوی  که در این نمایشگاه ارائه می‌شوند، سیستم هوپا، رنگهای میکروبی، دم نوش گانودرما و اسپاون می‌باشند.

وی اظهار کرد: استفاده از پتانسیل زیستی ریزجلبک ها در جذب آلاینده های گازی هوا به منظور تصفیه هوای شهری و کارخانجات از قابلیت سازه هوشمند هوپا (سیستم تصفیه هوا مبتنی بر ریز جلبک) است.

معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی بیان کرد: از جمله ویژگی های رنگ‌های میکروبی استفاده در صنایع غذایی مانند نوشیدنی، بستنی، خامه، ژله و پاستیل، استفاده در کرم ها بعنوان آنتی اکسیدان و بکارگیری در لوازم آرایشی- بهداشتی است.

وی افزود: اسپان مادری از میسیلیوم تازه نژاد قارچ که بر روی دانه های غلات استریل شده تلقیح شده و در شرایط بهینه قارچ رشد می کند تهیه می شود. نژاد می تواند میسلیوم قارچ دکمه ای، قارچ ارینجی شیتاکه، صدفی ،گانودرما و یا دیگر نژادهای قارچ دارویی باشد.

دکتر خلیلی‌فر افزود: ایمپلنت‌های دندانی متخلخل، زخم پوش‌های فومی، سایلنسر و مبدل‌های کاتالیستی پایه فلزینیز از جمله محصولات گروه پژوهش مواد نوین جهاددانشگاهی خراسان رضوی است که در این نمایشگاه ارائه خواهند شد.

وی با بیان اینکه بومی سازی ایمپلنت‌های متخلخل برای اولین بار در کشور صورت می‌گیرد، خاطرنشان کرد: ایمپلنت‌های متخلخل برای رفع مشکلات بیماران دندانی بسیار مفید محسوب می‌شوند؛ همچنین برای درمان استخوان‌هایی که از استحکام کافی برخوردار نیستند، ایمپلنت‌های متخلخل می‌توانند بسیار بهتر از ایمپلنت‌های معمولی عمل کنند، چراکه دوره درمان با ایمپلنت‌های متخلخل بسیار کوتاه‌تر می‌شود و قطعا رضایت بیشتری نسبت به نوع معمولی آن دارد.

معاون پژوهش و فناوری سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی نچسب بودن و عدم نفوذپذیری باکتری‌ها به محیط زخم را از جمله ویژگی‌های زخم پوش فومی برشمرد.

وی رفع مشکل تحریم، توانایی کاهش صوت ایستگاه های تقلیل فشار در داخل شهرها مشابه با نمونه های خارجی و اولین تولیدکننده سایلنسرهای داخلی رگولاتور اکسیال درخاورمیانه را از ویژگی های سایلنسر تولید شده در گروه پژوهشی موادنوین جهاددانشگاهی خراسان رضوی برشمرد.

به گفته دکتر خلیلی‌فر، در راستای کاهش گازهای آلاینده خروجی از خودرو ، مبدل کاتالیزوری پایه فلزی توسط گروه پژوهشی موادنوین جهاددانشگاهی خراسان رضوی ساخته شده است.